Trhané vepřové maso s omáčkou v pomalém hrnci

Trhané maso tak často nevařím, ale asi začnu 😉 Když se zkombinuje se zeleninou a vynikající přílohou, je to lahoda. Dobrou chuť.

2 cibule2 mrkve
600 g vepřového masa
2 lžíce rajského protlaku
sůl
čtyřbarevný pepř
sladká paprika
uzená paprika
tymián
sušený česnek
voda/ vývar

Nejdříve nakrájíme cibuli najemno. Poté mrkev na kolečka. Takto připravenou zeleninu vložíme do pomalého hrnce. Poté nakrájíme maso na plátky (ideálně), já to popletla a poté lovila kostky z omáčky... Maso dáme k zelenině v pomalém hrnci, osolíme ho, opepříme, posypeme dalším kořením (vše přiměřeně), přidáme rajský protlak. Vše jemně promícháme, podlijeme vodou nebo vývarem. Pomalý hrnec zapneme na II. stupeň na 4 hodiny. Jakmile je maso měkké, vyndáme ho a natrháme. Omáčku je dobré rozmixovat do hladka. Já ho bohužel vrátíla do omáčky dříve před rozmixováním.., tak jsem už ty pidi kousky ze zeleniny nelovila. Také to bylo OK. Pokud ji mixnete, bude to celkově hladší omáčka. Trhané maso vrátíme do omáčky, aby se prohřálo. Podáváme nejlépe se šťouchanými brambory.

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí na 5-6 porcí
- omáčku doporučuji rozmixovat
- vhodnou přílohou mohou být i opečené brambory, bramborová kaše

POSTUP PŘÍPRAVY: