Šťavnaté karbanátky v pomalém hrnci

Karbanátky v pomalém hrnci moc nedělám. Mám zažitý postup z trouby, ale dnes na ně došlo kvůli času, takže jsem vše naházela do hrnce, přihodila cibuli a za pár hodin byla dobrota na světě. Určitě budu dělat častěji, maso bylo šťavnaté. Doporučuji zkusit.

400 g vepřového mletého masa

400 g hovězího mletého masa

3 stroužky česneku

1 lžička červené papriky

špetka tymiánu

špetka koření gyros

sůl

čtyřbarevný pepř 

cibule

voda

bramborová kaše na přílohu

Ze surovin umícháme směs, kterou co nejlépe dochutíme. Trochu výrazněji než se zdá, ať není maso bez chuti. Ze směsi tvarujeme karbanátky o průměru cca 6 cm. Postupně je naskládáme na dno pomalého hrnce, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a podlijeme trochou vody (5-10 lžic). Nic víc. Maso krásně pustí šťávu. Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 6-7 h nebo na II. stupeň na 3,5-4 h. Já pomalila přesně 4 h na II. stupeň. Jakmile je maso měkké, podáváme nejlépe s bramborovou kaší. Krásně se se šťávičkou propojí a je to dobrota!

Doporučení:
- uvedené množství surovin stačí na 6-8 porcí
- koření do masa můžete dát dle své chuti

POSTUP PŘÍPRAVY: